Руанда Шийира

Описание

Кофе нового урожая из Руанды. Мы объездили все станции компании Muraho, чтобы познакомиться с микроклиматом и работниками ферм. Затем, вслепую выбрали станцию Шийира. Мы проанализировали вкус кофе с каждой станции по сравнению с позапрошлым годом и убедились, что Шийира производит узнаваемый вкус второй год подряд.

Вообще, Шийира — небольшая, по меркам страны, станция с Севера Руанды, специализирующаяся на мытом кофе. Мы покупаем его второй год подряд. Теплые чувства к станции и отличный вкус убедили нас в желании продолжать работать с этим кофе и в будущем.

Мы уже готовим следующий урожай, а пока давайте насладимся текущим!

Мы приготовили набор рецептов и рекомендаций под основные способы заваривания кофе.

Рецепты

Детали