Эспрессо Вьетнам Ландонг, 1000 гр

Описание

Вьетнам — это целый затерянный кофейный мир, который нам только предстоит открыть. Кофе из страны помирившегося с миром и выжившего коммунизма с уникальной системой хозяйствования кофе, которая позволяет оставаться Вьетнаму (преимущественно горной стране относительно небольшого размера) вторым в мире производителем зеленого кофе, 98% которого — робуста. И это делает арабику из Вьетнама еще ценнее. Вьетнамская торговля кофе рассчитана на колоссальные объемы, а изысканный современный кофе остается внутри страны, уровень потребления кофе внутри которой тоже поражает воображение.

Нам, однако, удалось поработать со станцией компании OFI, специализирующейся на экспорте исключительно арабики из Вьетнама, и подготовить со специалистами этой компании целый лот арабики специального приготовления. Мы заказали более тщательную сортировку и дополнительные шаги ферментации при обработке, и в итоге мы получили всего 30 мешков этого кофе, который рады представить вам.

Этот лот кофе состоит на 100% из разновидности катимор обработки honey. Дополнительная сортировка позволила сделать этот кофе чище, а углубленная ферментация — ярче. Мы рады представить вам наш кофе из Вьетнама.